Il Ristorante dell'hotel è in stile di montagna suddiviso in diverse salette fra cui la romantica stube in stile tirolese. Grande area buffet per la mattina e per la sera.
Abbondante prima colazione a buffet con dolce e salato, frutta fresca, cereali integrali, muesli, corn flakes, vari tipi di pane, marmellate locali, succhi di frutta, uova preparate al momento in tutti i modi, prodotti tipici, salumi e formaggi, latte e burro fresco, yogurt, torte, cornetti, angolo biologico e succhi freschi. Buffet anche con prodotti senza glutine.
La cena è servita a tavola con 4 diversi menù con antipasti e dessert a buffet. Ogni settimana cena tipica e cena di gala. Durante l'estate (vedi periodi in listino prezzi) piccolo snack di mezzogiorno (l'inverno al pomeriggio). Menù con cucina leggera e bio, piatti privi di glutine, piatti vegetariani, cucina dietetica, lista dei vini sudtirolesi, nazionali ed internazionali.

L'Hotel Falkensteinerhof dispone di:
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